Quem faz o Confraria

Olá, obrigada por me visitar!

Não é muito fácil descrever alguém quando se trata de nós mesmos, mas vamos lá...

Me chamo Patrícia Beatriz, mas pode me chamar de Pati. Nasci e fui criada em Florianópolis-SC, uma Ilha linda e cheia de encantos no sul do Brasil, e posso dizer que sempre tive um pezinho na cozinha. Vim de uma família que sempre comemorou os momentos especiais em volta de uma mesa farta e aprendi com os meus pais o valor de receber amigos queridos lhes oferecendo comidinhas gostosas. Nós sempre celebramos a comida! Minha mãe é uma cozinheira de mão cheia, e há muitos anos comanda uma empresa especializada em quitutes para festas. E foi com ela que eu aprendi praticamente tudo o que sei.

Confraria dos Chefs nasceu da vontade de três amigos – eu e meus compadres, mas hoje eu toco ele sozinha. Aqui eu divido com vocês o meu “caderninho” de receitas, as minhas experiências e aventuras na cozinha. Tudo aqui foi experimentado por mim, e eu desejo conseguir inspirar você a preparar comidinhas gostosas também. Não tenho nenhuma formação profissional na área de gastronomia, embora tenha feito diversos cursos, o meu maior aprendizado veio da minha mãe e praticando na minha cozinha.

Minha formação e profissão passam bem longe das panelas. Sou gerente fiscal na LDJ Contabilidade, sócia da Rosa Glacê e formada em administração e marketing. Também sou mãe da Meg, minha pug linda e gostosa, e esposa do Pedro, meu lindo e eterno namorado – que é o meu melhor crítico e degustador, sem ele o Confraria não seria tão seletivo. A cozinha e tudo que a envolve é a minha terceira paixão! Eu amo cozinhar. Para amigos, parentes e para nós mesmos. Gosto de experimentar sabores novos e de dividir minhas experiências. Apenas gosto muito de brincar com as panelas nas horas vagas. Para mim, o coração do lar está na cozinha e é lá que eu relaxo e preparo as delícias, com muito carinho e dedicação, aos meus amigos mais queridos.

Outra paixão minha e do meu marido é viajar. Adoramos viajar juntos, conhecer lugares diferentes e suas culturas e gastronomia. E eu sempre ando com um livro a tira-colo, estar dentro de livrarias me faz perder a noção do tempo, simplesmente amo! E claro que os livros de culinária também são o meu fraco, quero ter todos! Os programas de gastronomia não ficam atrás, e assisto mesmo que estejam preparando algo que eu sei que nunca faria, porque eu fico vidrada vendo os chefs cozinhando, e sempre aprendo algo diferente. Eu gosto tanto de comida que, além de comer e fazer, eu posso ficar horas estudando receitas.

Felicidade, para mim, é brindar com queridos amigos saboreando uma comida deliciosa, é passar uma tarde com minha família e meus cachorros, cozinhando e curtindo com eles. É terminar de ler um livro sensacional. Das coisas mais simples que eu tanto amo. 

Se você tem perguntas / comentários / preocupações ou apenas quer conversar , não hesite em me mandar um recado. Eu adoraria me manter em contato com você ! Você pode me encontrar no Twitter , Facebook, Instagram , Pinterest ou mande uma mensagem para confrariadoschefs@live.com

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